Doppia Frutta Skovbær [Frutti di Bosco] 4,0 kg

Ingredienser: Sugar, glucose syrup, concentrated bilberry juice, blackberries, concentrated strawberry juice, acidifier (E 330), flavours, stabilizer (E 440i), colourings (cochineal, E 151,  beta-carotenes)
.

 

Doppia Frutta Skovbær skal dosseres med 100 gram per kilo ismix. Denne dåse rækker til 40 kg ismix. 44 kg færdigblanding kan på fabriksfremstillet is blive til 88 liter is. Du skal nok kun regne med 66 liter.

 

Stil blandingen i køleskab så den afkøles og modnes nogle timer for at opnå den bedste cremede is.