Kombineret pasteuriserings- og ismaskine
Maskinen er udstyret med dels et pasteurisering kammer, placeret lodret foroven, og dels herunder et vandret placeret frysekammer således, at det er muligt at fremstille is med pasteurisering og frysning i samme enhed.
Prisen er ab fabrik, Italien. Vi skal ikke tjene på fragten, men sørger gerne for hjemtransport til din adresse.
Ring for pris
(+45) 32134400
En kombineret pasteurserings- og ismaskine, har den fordel at den sparer plads og er billigere end 2 enkelt enheder. Ulempen er, at den har mindre kapacitet. består af en tank med indbygget røreværk som sørger for konstant bevægelse af ismassen for at opnå den bedste kontakt med cylindervæggen både under opvarmning og afkøling. Selve cylindervæggen er udstyret med varmelegemer og afkøling for først at kunne opvarme mælkebasen til 85 grader C og derefter afkøling til ca 4 grader C. På grund af den megen varme, der skal fjernes er maskinen vandkølet. Kapaciteten er enten på 60 liter eller 120 liter. Maskinen kan også bruges som modningstank. Med automatisk elektronisk styring.
Alle ismaskiner er udstyret med indbygget vandslange for let at kunne rengøre maskinen.
Læs mere på vores hjemmeside www.funcompany.dk - Udstyr - Ismaskine og modning
